Vad är det med grabbar och (Gourmet) korvar?
På 20 minuter har man både hunnit beställa, få maten och käka upp den. På samma tid har minst 20 kunder kommit och gått och alla är män! Stämmer det verkligen att korv är grabbmat? Precis bredvid Pedagogen i Göteborg ligger den lilla “hål i väggen-restaurangen” Gourmet Korv. Trots att jag är mycket förtjust i [...]
På lunch med Mr Texas Long Horn
Jag är definitivt en karnivor. Jag väljer alltid kött framför fisk eller fågel så när Texas Long Horn öppnade precis bredvid kontoret blev det en glad överraskning. Jag har inte ätit på någon av kedjans restauranger tidigare, även om den i Linnéstan funnits där i några år. Idag besökte vi restaurangen på Södravägen. När vi [...]
Fiskekrogens revansch
Det var mycket länge sedan jag var på Fiskekrogen sist. Minnet från den gången var att restaurangen var ganska nedgången och trist. Jag minns också att min envisa lillasyster absolut inte ville äta fisk och att det enda de kunde erbjuda då var Bullens konservkorv (hon var 5 år gammal). När jag nu kommer dit, [...]
Wokade jätteräkor med pommes
Jag sett många exempel på cross kitchen-restauranger men Texas Thai, på Kristinelundsgatan, tar priset för den mest originella. Jag måste direkt erkänna att jag ännu inte ätit där så dagens betyg avser endast konceptet. Namnet ger mig många olika assossiationer, den får mig bland annat att tänka på dåliga westernfilmer med asiatiska hjältar i (läs [...]
Baskiskt kött i Barcelona
Barcelona är en underbar stad men den ligger inte i Baskien. Däremot ligger den baskiska restaurangen Sagardi i Barcelona (här) och den är väl värd ett besök. Jag har varit hos Sagardis två gången och jag kommer definitivt att återvända nästa gång jag är i Barcelona. Vid första besöket var det svensk/spanske F som tipsade [...]
Tibetansk kyckling i Stroganoff?
I somras recenserade Göteborgs-Posten Himalaya – en ny tibetansk restaurang i Göteborg. Betyget blev högt och de skrev att de hade en mästare i köket. Idag var jag där för att äta, utvärdera och betygsätta. På vägen till Smedjegatan filosoferade mina kollegor och jag om vad tibetansk mat egentligen är. Vi hade många kreativa idéer [...]
Ny lunchfavorit – Ribs BBQ Smokehouse
Hur man mitt i Göteborg kan bli trött på lunchutbudet är nästintill ett mysterium men framför allt är det ett gigantiskt “ilandsproblem”. Ibland när jag vid lunchtid lämnar kontoret har jag oerhört svårt att bestämma mig för var jag ska käka. Jag har ätit hundratals gånger på alla ställen i närheten och kan deras menyer [...]
Zaika – indisk mat på indiskt vis
Jag har aldrig varit i Indien men jag föreställer mig att kryddstarkt där inte bara betyder “svett på överläppen”, “tårar i ögonen” och “kli i hårfästet”. Jag gillar kryddstark mat men allt för ofta försvinner krydd(orna) och all fokus ligger istället på stark. Nu har jag hittat en ny indisk restaurang på Teatergatan i Göteborg, [...]
Baker man is baking… sallad…
Att göra en god sallad är inte så himla svårt. Det kräver bra råvaror, lite inspiration och lite fantasi. Efter att ha köpt en kycklingpastasallad på Baker Boys på Korsgatan i Göteborg kan jag konstatera att de varken har fantasi, inspiration eller goda råvaror. Visst var personalen trevlig men vad hjälper det när salladen inte [...]
Är Beef Korma och Paneng Gai kod för råtta?
På kort tid har inte mindre än två av mina närmsta lunchrestauranter fått stänga ner. Hälsovårdsmyndigheten är på krigsstigen och fler kommer nog tvingas att slå igen. Jag vet inte riktigt vad jag ska tycka. Jag är halvt förbannad för att jag inte längre kan gå till Thai Rasoi (en indisk restaurant trots namnet) och [...]
Utan Bitter eftersmak
Betyg: En middag i goda vänners lag är alltid en höjdare. Gårdagens måltid på Bitter var likaså trots den långsamma servicen. Honungsgratinerad getost på en bädd av rödbetor, sparris och pinjenötter smalt på tungan. Oxfilétournedos i het panna med cognacsås, potatisgratäng och baconlindade haricots verts smakade utsökt även om det var lite för kall för [...]
Sexrätters ger en femma på Thörnströms i Göteborg
Betyg: Thörnströms lever upp till ryktetUrsprungligen uppladdad av In the Days of Helm. Spegeltricket på Thörnströms toalett efter en underbar sexrätters avsmakningsmeny.